Ціни на норвезького лосося впали четвертий тиждень поспіль до найнижчого рівня цього року.
Але попит повинен знову підвищитися, оскільки працівники європейської переробної промисловості готуються повернутися до роботи, сказав один експортер.«Я думаю, що це буде тиждень з найнижчими цінами в році».
Ринкові джерела повідомили, що у п’ятницю вдень торгівля свіжим лососем була незначною, оскільки покупці вичікували.«Це йде вниз, це точно.Питання полягає в тому, наскільки ми маємо знизити», — сказав закордонний переробник, який сподівався купити менше ніж за 5 євро ($5,03)/кг.
Багато людей на ринку говорять про дисбаланс між замовленнями та реальним попитом.«Тому ціни впали.Ми можемо досягти 50 норвезьких крон», — сказав експортер, очікуючи, що з п’ятниці ціни впадуть майже на 5 норвезьких крон (0,51 євро/0,51 долара)/кг.
«Тепер, коли канікули в Норвегії закінчилися, лосось добре почувався все літо.Осінь – це пік сезону, і в той же час відпустки скорочуються в багатьох частинах Європи», – сказав він.
Експортери відзначили й інші проблеми на ринку.«У Норвегії та Європі все ще бракує упаковки для замороженої риби.Крім того, ми чули, що переробники в деяких місцях мають обмеження на воду, що означає, що вони не можуть виробляти належним чином», – сказав він.
Поточна ціна:
3-4 кг: 52-53 норвезьких крон (5,37-5,47 євро/5,40-5,51 доларів США)/кг
4-5 кг: 53-54 норвезьких крон (5,47-5,57 євро/5,51-5,60 доларів США)/кг
5-6 кг: 54-56 норвезьких крон (5,57-5,78 євро/5,51-5,82 доларів США)/кг
Час публікації: 02 вересня 2022 р